【ぱん日記 #2】凡ミス!分量を間違えてた話

ぱん日記

こんにちは、ひびのです。

パナソニックのホームベーカリーを買ったので、食パンはおうちでつくるようになりました。

買ったのはこれ。

SD-SB1という機種です。

シンプルな機能、シンプルな見た目が気に入って購入。
機種についてくわしくはこちらに書きました。

パナソニックのHB(SD-SB1)レビュー【ぱん日記#0】
こんにちは。ひびのつぶです。コロナウイルスが世界でまん延していて、みなさまもきゅうくつな日々をお過ごしのことと思います。家計のことや仕事のことで困った話はまた別の機会に話したいのですが…今回はパンの話です。外出をなるべく控え...

レシピの分量ミスってた!

レシピにのっていた基本のパンを焼くこと2回。

どちらも中がもっちりで重厚なパン。心なしか香りが弱い?とレビューしていました。

パナソニックSD-SB1でソフト食パン【ぱん日記#1】
ホームベーカリーを買ったので、基本の食パンを焼いています。

が!!

ごめんなさい私のミスでした!!!

レシピの分量をまちがえていたのです…

正しい分量で作り直したパンがこちら。

以前のような生地の空洞もなくうまく焼けています!香りもいい!

というわけでみなさん、パナソニックさんごめんね…

でね。ちょっとだけ時間ちょうだい。言い訳してもいいですか?

スキムミルクがないので牛乳を使ったゆえの悲劇…

ほんとこれ、これに尽きます。

ホームベーカリーのレシピにも、「スキムミルクは牛乳で代用できる」と書いてあったので、その通りにしました。
ふつうの家庭にスキムミルクないけんね…

で、ここからが問題。

レシピブックに「スキムミルク大1は牛乳70g相当です」と書いてあったので、

スキムミルク大1(6g)のかわりに、牛乳70gを入れました。

「あ、代用できるんやーよかった♪」(ドバッ)

ってなかんじで深く考えず…

でも、3回目(今回)気づいたんです。

なんかおかしくねぇか? と。

なんだろう?違和感?

よく考える。

6と70!!

6と70!!

ぜんぜん量がちがうやん!!って!!

牛乳使ったら水減らせ。

スキムミルク6gのかわりに牛乳を70gも入れたらそりゃあ、水分多すぎですわな。

どおりでつくったパンがものすごくもっちりしていたわけだ!ハッ

でさ、よく見たらレシピにも書いてありましたよ。

牛乳を入れたらそのぶん水を減らしましょうってな!!

70-6=64 だから、水の量を64g減らせばいいってわけ!!かんたんでしょ!?

でもさ、言わせて?

パナソニックさん、こういうバカもいるからさ。おっきく書いて。もっと。

教訓 レシピはちゃんと読もう。
ではさいなら。

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